由于鱼头里面的蛋白质和卵磷脂含量特别的丰富，是人体所必需的营养物质，能够有效的促进身体和大脑的神经发育。人们在生活中选择适量的吃鱼头，对身体会有帮助。

吃鱼头的注意事项
虽然鱼头当中含有丰富的营养成分，但是人们在现实生活中选择吃鱼头的时候也需要多加注意。毕竟众多的河流生态系统当中已经遭到了严重的破坏，鱼头里面含有大量的重金属残留。一旦吃太多的鱼头之后，可能会对身体健康造成严重的影响。

如何促进大脑健康
虽然鱼头当中含有丰富的营养成分，适当的吃鱼头能够达到不错的效果。但是大部分的食物都不能够达到以形补形的作用，人们在生活中不要过度的依赖吃鱼头，应该饮食均衡。如果产生某些疾病要及时的就诊。