山药肉丸汤
准备食材：猪肉，山药，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、山药用削皮刀削掉外皮，洗净后切成薄片。
3、起锅烧油，油热后放入葱花炒出香味，再放入山药翻炒片刻，炒至断生后加入适量清水煮开。
4、山药煮熟后，放入肉丸蒸五分钟煮熟。所有食材煮熟后，加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。

乌鸡山药汤
准备食材：乌鸡，山药，黄芪，红枣，枸杞子，姜片。
做法步骤：
1、乌鸡清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将乌鸡捞起来控干水分备用。山药削掉外皮，洗净后斜切成小块。
2、将乌鸡、山药、黄芪、去核红枣、姜片都放入炖盅，加入适量的清水，盖上盖子隔水炖煮一个小时。
3、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

山药玉米排骨汤
准备食材：山药，玉米，排骨，胡萝卜，姜片，葱花。
做法步骤：
1、山药削掉外皮，清洗干净后切成小块。玉米洗净后剁成小块，胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。
2、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。
3、将排骨、胡萝卜、玉米、姜片放入汤锅中，放入适量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。接着再把山药放进来，继续炖煮半个小时。
4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，撒上葱花搅拌均匀即可出锅开吃。

莲藕花生猪骨汤
准备食材：莲藕，花生，猪骨汤，姜片。
做法步骤：
1、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成小块。花生清洗干净控干水分。
2、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来控干水分。
3、将猪骨、莲藕、花生和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。最后加入食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。

板栗虫草花炖鸭汤
准备食材：鸭肉，虫草花，板栗，红枣，枸杞子，姜片，香菇。
做法步骤：
1、鸭肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸭肉捞起来控干水分。
2、虫草花清洗干净，板栗去壳洗净备用。
3、起锅烧油，油热后放入鸭肉和姜片翻炒片刻，炒至表面微焦，再放入一点米酒炒出香味。
4、接着倒入适量清水，放入高压锅煮半个小时。时间到，再放入虫草花、板栗、干香菇和红枣，继续煮十分钟。
5、煮好之后，加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

清炖白萝卜羊肉汤
准备食材：白萝卜，羊肉，姜片，红枣，香菜，葱花。
做法步骤：
1、羊肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来控干水分。白萝卜去皮，洗净后切成小块。
2、将羊肉、白萝卜、姜片都放入炖盅，加入足量的清水，隔水炖煮两个小时。
3、炖煮好了之后，加入食盐调味，撒上香菜和葱花即可出锅开吃。

黄豆猪蹄汤
准备食材：黄豆，猪蹄，胡萝卜，枸杞子，姜片，葱段。
做法步骤：
1、猪蹄清洗干净，冷水下锅焯水，放入料酒、姜片和大葱去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再将猪蹄捞起来，用温水洗净备用。
2、胡萝卜削掉外皮，洗净后切成滚刀块。黄豆清洗干净，提前浸泡两个小时，再控干水分。
3、将猪蹄、黄豆、姜片、大葱放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。接着再放入胡萝卜炖煮半个小时。
4、炖煮时间到，加入食盐调味，煮五分钟煮入味即可出锅开吃。