优质四季豆炒腊鸭的做法
扌鲁至深1457
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2018年12月11日 15:06:24
最佳经验
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前几天吃熏鸭，今天吃腊鸭，秋冬季是吃腊味的季节，香香的腊味闻到都流口水。今天的腊鸭用四季豆搭配炒，做出来的成品味道浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
四季豆200克，腊鸭200克，蒜米、姜蓉适量。
操作方法
- 01
四季豆、腊鸭准备好。
- 02
首先把四季豆的边筋撕出来，然后清洗干净，侧刀切成片，腊鸭清洗干净，然后斩成一块块。
- 03
蒜米、姜蓉准备好。
- 04
开火下油，放蒜米、姜蓉进去爆出味来。
- 05
腊鸭进锅，翻炒入味，铲到锅边，再下适量的油到锅空格。
- 06
然后放四季豆到空格，加适量的盐翻炒至软。
- 07
然后混合腊鸭翻炒一下，洒小半碗水进去。
- 08
盖上盖子小火焖。
- 09
焖到水份干完，然后打开翻炒一下就可以出锅了。
