优质杂菜烩菜煲的做法
小猫耳朵
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2018年12月11日 16:13:50
最佳经验
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冬天吃烩菜最合适不过了，热乎乎的烩菜，吃得一身都暖和，今天用大薯、白萝卜、五花肉炖成一锅，做出来的成品味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
大薯1个，白萝卜400克，猪肉300克，姜片、花椒适量，生抽1勺、料酒1勺、老抽小半勺。
操作方法
- 01
大薯去皮，然后切成棱角形一块块。
- 02
白萝卜去皮切成小方块。
- 03
五花肉切成厚片，加适量的盐、姜片、1勺生抽、1勺料酒、小半勺老抽腌制十几分钟。
- 04
开火下油，放五花肉进去加适量的花椒翻炒煎炸30秒左右。
- 05
然后加1盘水进去。
- 06
再把大薯、白萝卜放进去加适量的盐盖上锅盖大火煮沸转小火炖。
- 07
炖到水份剩下三分之一左右就可以了。
