小伙伴们在切土豆丝的时候，首先需要将土豆清洗干净，然后再及时的将土豆的皮给去掉。这时候再次清洗干净，放到一边备用。

此刻我们是要把土豆从中间直接切成两半，其中一半面向案板，然后切成一块一块的土豆。

对于我们来说，应该用手压住土豆，右手握刀直接把土豆片切的越薄越好。这时候切好的土豆片要适当的放一点点凉水，这样可以有效的避免粘刀的情况。

之后我们将已经切好的土豆片整理好以后，摆成一个个长条，并且让两片之间的距离要均匀，宽度大概在三毫米左右，之后再用刀快速的将土豆片切成丝，再装盘就可以了。