首先就是准备一碗虾仁，如果是买的活虾处理成虾仁即可，然后准备鸡蛋葱和家里常备的调味料即可。

虾仁里面加入鸡蛋和淀粉以及葱花，还有盐五香粉进行搅拌均匀。

腌制个十五分钟就可以准备起锅烧油，油热后放入虾仁即可。

翻炒均匀后加入生抽继续翻炒，也可以随着自己的口味加入味精鸡精和盐，给宝宝吃的话尽量不要放。

将调味料炒开即可出锅装盘。