据统计，高血压、糖尿病、高脂血症等慢性疾病的数量逐年增加。人们不再简单地用药物治疗身体上的问题。但是通过饮食加强对身体的改善和调理越来越受到重视。如“当归姜羊肉汤”，对于冬天手脚冰凉往往是最好的补药。古人也常说，饮食是最好的医生。

芹菜除了富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等成分外，还含有大量生理活性物质，如黄酮类物质、丁苯酞、萜类物质等。其中，丰富膳食纤维对降低血压、调节血脂、改善便秘有重要作用。

芹菜素具有降血压、扩张血管的作用。研究还发现，芹菜中的其他活性物质，也有一定的降压作用。花生含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素A、维生素B6、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，并富含人体所需的不饱和脂肪酸。

食物季节，芹菜、花生，一起吃好多好，多吃芹菜和花生，对人体是有益的，芹菜能促进胃肠蠕动，能有效解决肛肠疾病，能有效缓解便秘症状，而且能促进肠道废物排出，能起到预防心血管疾病的作用，芹菜和花生能保护心血管健康，对你的心脏也有好处。