一、给宝宝吃过敏性食物的原因
1. 提高耐受性
过敏是机体对某些物质的异常反应，食物过敏通常是由于摄入蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鱼、花生、豆类等引起的。
早期引入这些食物可以帮助宝宝的免疫系统更好地适应食物中的各种成分，提高宝宝的耐受性。
而推迟添加过敏性食物反而容易增加宝宝后期出现过敏反应的风险。
2. 预防食物过敏
研究表明，早期接触过敏性食物可以预防食物过敏的发生。
这是因为让宝宝早期接触过敏性食物可以促使免疫系统学习和适应这些食物，从而减少过敏的发生。
而过于保守地避开过敏性食物，长时间不接触，身体就缺乏相应的反应能力，可能增加宝宝将来发生过敏的几率。
3. 促进口腔和消化系统发育
早期引入新食物可以帮助宝宝口腔和消化系统的发育。婴儿出生后，口腔习惯正在发展阶段，让宝宝在这个时期接触各种食物，不仅可以让他们的味觉更加敏感，还可以锻炼口腔活动能力。
同时，消化系统也需要逐渐适应不同类型的食物，让宝宝早期接触多种食物有助于消化系统的更好发育。
然而，需要注意的是，提前添加过敏性食物也需要适度。对于某些有家族遗传过敏史或者曾经出现过食物过敏反应的宝宝，添加过敏性食物时需要谨慎。

二、给宝宝添加辅食时的注意事项
1. 添加时间
一般建议宝宝在出生后大约4个月开始添加辅食，因为此时宝宝的口腔和消化功能正在逐渐成熟，母乳或婴儿配方奶粉已经不能满足宝宝的营养需求。
2. 食物类型
宝宝在添加辅食时，应该首先选择单一的食物添加，如米粉、南瓜等，以确保宝宝能够逐渐适应新的口感和食物成分。在宝宝适应了不同的单一食物后，才可以逐渐引入其他种类的食物，不断增加宝宝的饮食多样性。
3. 配料选择
添加辅食时，需要选择新鲜、无污染的食材，注意食材的清洗和蒸煮等过程，确保食物符合卫生标准。同时，在原有单一食物的基础上，可以逐渐添加其他食材，如蔬菜、肉类、水果等，以丰富宝宝的口味和营养。
4. 食物制作
辅食的制作需要注意不加盐、味精、糖等添加剂，以免刺激宝宝的口腔和肠胃，还要注意保持适当的食材细度和质地，以方便宝宝吞咽和消化。
5. 观察宝宝反应
添加辅食时，需要注意观察宝宝的反应，如对某种食物产生过敏、呕吐、腹泻等症状时应当及时停用，并咨询医生的建议。同时，需要注意保持宝宝的正常排便，如宝宝出现便秘或嗜睡等不正常反应，也需要及时就医并采取相应的措施。

添加辅食需要逐步进行，在保证宝宝健康、营养和适应性的前提下，逐渐引导宝宝适应不同种类的辅食，提高宝宝对食物的兴趣和爱好。同时，需要注意观察宝宝的反应，保持与儿科医生的沟通，及时解决辅食添加中的各种问题和疑虑。