影响睡眠
一个人在饥饿的状态下大脑会变得异常的活跃，由于白天消耗了大量的能量，在夜间却不能够及时的补充，长此以往会影响到睡眠的质量，也会影响到第2天工作和学习的状态。

容易得胃病
长时间不吃晚饭的人夜间会出现大量的反酸情况，可能会对胃部造成刺激，特别是当胃酸腐蚀性比较强的时候，会对胃部造成刺激的影响比较大，像胃炎、胃溃疡等等疾病，长此以往会形成胃癌。

其他危害
有些人长时间不吃晚餐可能会出现饥饿感，甚至会出现情绪低落、神志不清，而且还会变得异常的烦躁、急躁等等问题的产生。当然也有一些人全部吃晚餐，可能会导致胆囊中胆汁的排出，对身体造成严重的影响，甚至会出现胆囊炎。