操作方法

• 01

  准备好食材：茄子一节，大蒜和辣椒，洗干净备用

  
• 02

  将大蒜和辣椒切成末备用

  
• 03

  茄子切成条，码在盘子里，将盐均匀的撒在茄子上

  
• 04

  蒸锅中加水，将茄子放入蒸屉中上锅蒸熟

  
• 05

  锅烧热，加入适量油，油热后将蒜末和辣椒放入锅中爆香

  
• 06

  将炒好的蒜蓉辣椒末倒在茄子上，继续蒸3分钟

  
• 07

  蒸好的蒜蓉茄子，吃的时候稍微拌一下就可以了