优质有机菜花怎么做好吃？肉炒有机菜花的家常做法
紫险
977次浏览
2018年03月29日 12:00:13
最佳经验
本文由作者推荐
工具/材料
有机菜花 500克 肉 150克
葱，姜，蒜，盐，五香粉，味精，料酒，醋，油，海鲜酱油。
操作方法
- 01
有机菜花洗净后掰成小块，用刀在根部切成0.5公分左右厚的条。
- 02
肉切成条备用。
- 03
切好葱，姜，蒜，备用。
- 04
锅内放入适当的油烧热。
- 05
油热后倒入肉翻炒，放入葱，姜。
- 06
有机菜花入锅快速翻炒，放入醋，料酒，五香粉，盐。
- 07
炒至断生即可，放入蒜，味精，少许海鲜酱油，出勺盛入盘中。
特别提示
要点：1，翻炒有机菜花时，先放入醋，保持菜花清脆 2，如果有粘锅现象可适当放一点水 3，要保持菜的青绿色可以不放酱油 。
