一、食材:
制作无骨鸡爪的食材包括鸡爪、大蒜、小米椒、生姜、大葱、料酒、生抽、食盐、陈醋、花椒油、辣椒油以及芝麻香油。

二、制作过程:
1、需要将鸡爪清洗干净，剪掉鸡指甲，然后放入锅中煮至断生。
2、将煮熟的鸡爪捞出放入冰水中降温，然后用刀去掉鸡爪骨头。
3、将去骨后的鸡爪加入各种调料中腌制15分钟。无骨鸡爪的口感非常脆爽，味道鲜美，是一道不错的开胃小食。吃货们可以根据自己的口味喜好进行调料的调整，制作出自己喜欢的口味。同时，无骨鸡爪也非常适合搭配啤酒、饮料等饮品一起享用，更能体现其美味。
无骨鸡爪是一道非常适合吃货们的美食，制作简单，口感脆爽，味道鲜美，不妨尝试一下。