其中油塔子，从外形来看就像一座塔，因此也被人们称作这样的名字。不得不说，这种美食在新疆当地，是特别受到小伙伴们的喜爱，因此也比较出名。

其实新疆的大盘鸡它的肉质比较鲜嫩，香气也比较浓郁。由于这道菜在当地是特别出名的，并且每个饭店也会做这道菜。因此小伙伴们去新疆乌鲁木齐旅游观光时，往往能够知道。

要说手抓饭其实在新疆也比较出名，它其实是维吾尔族以及乌兹别克族的传统美食，主要是米饭搭配羊肉洋葱等等制作而成的。

要说烤羊肉串，这个其实家喻户晓，也特别具有一定的代表性。通常情况下，小伙伴们在乌鲁木齐所吃的烤羊肉串是上好的羊肉烤制而成，它的肉质特别的鲜嫩。