红薯粉结块的处理方式
红薯粉在储存时出现结块的情况，可以及时的将红薯粉敲碎，由于红薯粉结块属于非常正常的凝结现象，只要没有发生发霉或者是变质的情况，红薯粉都可以正常使用，在使用时只需要将红薯粉敲碎即可。

红薯粉可以代替淀粉
其实红薯粉是可以代替淀粉的，如果周围没有淀粉，可以尝试用红薯粉代替。一般利用红薯粉代替淀粉时，首先要把红薯粉用清水化开，倒入锅中，才可以有效的烹饪美食，而且避免硬性的作用。

红薯粉的保存方式
红薯粉可以用来制作小酥肉、红薯粉粑粑等等美食，其实在生活中，需要将红薯粉直接储存在干净而且相对密封的袋子中，放入袋子之后需要将其放到阴凉干燥的地方直接储存好，避免红薯粉出现变质的情况。