腊八蒜是非常好吃的食物，制作起来也是比较简单的，接下来就和小编一起来了解一下吧。

详细内容

• 01

  紫皮蒜剥干净，洗一下，擦干晾干都可以，我选择的是擦干方式。

  
• 02

  把根部切了，大块切2-3瓣，小块只需要切根部

  
• 03

  用白米醋来倒入蒜中。

  
• 04

  米醋倒入，醋没过蒜块，盖上盖子，放在阴凉处，就好啦。

  
• 05

  存放两天就会变绿了，吃起来酸爽可口，还是比较好吃的。