一、十大用餐要点
1、座位不随意。
和西餐的随意落座不同，中餐入席非常讲究主次，也就是主客之分，尤其是去别人家里吃饭，一旦坐错了，不仅尴尬，而且显得特别没素质。
如果有多桌酒席，一般居中前的餐桌为贵宾席，而面对大门、东面或居左的座位为主宾位，是主人或地位比较尊崇之人抑或是请客之人的座位，其他人千万不要擅自落座，按照身份地位亲疏远近的关系分别坐下。
孩子千万不要随意入座，一定要等大人安排，同时要等大人都坐下后，自己再坐，注意前后顺序。
2、动筷有要求。
这一点相信很多人都知道，一定是要长辈先动筷子或主家开始进行邀请之后，大家才可以动筷。
夹菜要注意文明，如果是旋转的桌子，一定要等菜肴转到自己面前时再动筷，不要将胳膊伸到别人面前，越过旁边的人夹菜，这些都是不礼貌的行为。
如果是固定的桌子，尽量夹自己面前的几道菜，太远的尽量选择少加或不加，一次夹菜的量也不要过多，那样也显得很猴急。
如果要给别人夹菜，一定不要用自己的筷子，选择公筷。
3、坐姿要注意细节。
一个人坐立的姿势更能显出他的气质，无论是用餐期间还是用餐前后，都应当背部挺直，不要往椅背上靠，双脚踏在本人座位下，不要随意伸直，双手都放在桌面以上，不要倚靠桌缘或放在邻座椅的背上。
送食物进口时，双手应向自己的方向靠拢，不要张得很开，碰到旁边的人。
4、食物要过渡。
用筷子夹到食物后，不要立马送入口中，最好先将食物放在碗碟中过渡一下，再送入口，这样可以使行动看起来不那么急切，哪怕肚子再饿，也不要表现出来。
5、注意礼貌。
用餐时，除了注意吃相外，与同桌之间的礼貌也要非常注意。
比如，如果要取其他人面前的调味品、纸巾等物品时，不要猛地伸手，跨过同桌之人，长驱取物，而是应礼貌地请那边的客人帮忙传递。
6、勿含食物说话。
这点相信大家都非常有感触，如果嘴巴里有食物，应尽量不说话，防止说话时食物喷溅，引发不必要的尴尬。
7、说话不打断。
这点一定要告诉孩子，大人在攀谈时，不要打断，更不要随意介入，如果是有非说不可的内容，可以用“抱歉，不好意思”等开头作为介入。
8、客随主便。
如果是别人请客，作为客人的一方点菜，不要以自己为中心，以谦让为主，少点或不点菜，跟随主家的心意而定。
9、用餐速度要注意。
用餐时，速度应该保持和主人差不多，这样才能让双方在差不多的时间点一起用餐完毕，这样更显礼貌。
如果实在有急事需要先离开，需要大概说明原因，并表示感谢和抱歉之后，才能走。
10、餐具摆放有技巧。
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷子、汤匙等，一般在正式的宴会上，水杯放在菜盘的左方，酒杯放在右方，筷子和汤匙可以放在专用的碟子上。
这一点可能平时在家里用得比较少，但也要让孩子知道，防止他参加一些正式场合的宴请时，显得手忙脚乱。

二、用餐的十大禁忌
知道了用餐的10个礼仪之后，一些小禁忌也要让孩子知道，确保万无一失。
1、吃进口的东西就不要随便吐出来，如果食物太烫或难吃，可以喝点水或果汁吞服。
2、骨头、鱼刺、辣椒等食物残渣，不要直接从嘴巴吐到桌子上，这和吐口水没什么区别，可以用纸巾掩口，用筷子取出来，放到碟子里。
3、公众场合，如果出现异物塞住牙缝的情况，千万不要直接伸手在嘴里乱抠，可以用手或纸巾遮掩嘴部，用牙签小幅度地进行剔除。
4、尽量不要在餐桌上咳嗽、打喷嚏等等，如果实在忍不住，一定要侧身避开，用手轻挡一下，不要直接对人，同时表示抱歉。
5、用餐时应尽量保持安静，不要吧唧嘴，更不要吃饭声音特别大。
6、不要在碗里乱翻，不断寻找自己喜欢吃的东西，甚至有些人会在里面不断地“洗筷子”，这些都是非常要不得的行为。
7、不要将筷子竖插在米饭里面，这是中国餐桌礼仪最严重的一个忌讳。
8、如果要帮别人盛饭，你只能问“还要添点吗？”千万不要说“你还要饭吗？”
9、用餐时，筷子接触碗碟时要轻柔，不要发出太大的声音，绝对不能用力敲打碗碟，这是绝对不允许的。
10、吃饭时不许抖腿，这样只会换来挨打。
小小的一餐饭，礼仪和禁忌确实不少，甚至很琐碎，但哪怕这样，家长也一定要让孩子清晰地知道，防止孩子在无意之中被人嫌弃，甚至打上没有教养的标签。