盐分摄入过多
由于酱油中的含盐量比较高，一旦摄入过多的酱油之后，可能会导致人体的盐分摄入过多，会导致身体内的钠离子增多，进而会形成高血压。其实我们每天食物中的食盐含量已经满足了人体正常的需求，吃太多的酱油对身体非常的不好。

细菌特别的多
酱油中细菌的含量以及种类是比较多的，所以人们在现实生活中不要摄入过多的酱油，一旦摄入过多的酱油，可能有些人会比较敏感，会出现恶心，呕吐，腹痛，腹泻等等症状。情节严重时，还会出现脱水的问题。

影响生长发育
很多小朋友早上吃饺子面条，家长会尝试放一点点酱油，其实这些食物对于未成年人没有太大的好处。由于小朋友的各项器官发育不完全，胃液分泌比较少。一旦摄入过多的酱油，可能会对小朋友的生长发育造成影响。