操作方法

• 01

  首选把要煮粥的食材都准备好量，家里三口人吃饭，所以红枣我是按每人三个准备的，把适量百合、枸杞、红枣都分别放入容器中备用。

  
• 02

  把百合洗净，用温水泡半个小时，因为干百合不大容易煮，泡过后会缩短煮粥的时间，枸杞用清水洗净，红枣洗净待用，都清洗好后放入容器中待用。

  
• 03

  取两小段山药，用水洗净用刮刀把土豆皮刮干净，切掉两头用水冲洗后，把山药放在菜板上都如图切成小块，放入容器备用。

  
• 04

  取适量糯米，用水把糯米淘洗两遍就可以了，淘洗时候不要用手搓米粒，直接用水冲两遍就可以了。

  
• 05

  我是图省事用凉水煮的粥，按理来说热水煮粥会更好喝些，煮锅放好水加入糯米，然后加入山药，枸杞，红枣、百合，所有食材加好后开火煮粥。

  
• 06

  开火后盖上锅盖，人不要离开，等煮开锅后，小火慢熬，再煮开锅之前，要用勺子勤搅动会，以免糊锅。大约煮二十多分钟就能煮好粥。

  
• 07

  煮粥的整个过程中，要观察粥的变化，如图一开始米粒完全很硬，经过一段时间的蒸煮后糯米已经变松软，整个粥的汤汁也变浓，尝尝百合变软就可以了。

  
• 08

  如图所示我们的山药红枣百合枸杞糯米粥已经熬制好了，看上去还不错，也闻见了糯米的香味了，尝了一下挺好喝的，天冷了多喝些养生粥，对身体健康特别好。