操作方法

• 01

  暑假带着儿子回娘家，南方的夏天温热潮湿。孩子天性爱跑爱闹。一天下来，整个头发湿漉漉，就跟水洗过似的。因为他在家里也常这样，所以我也没多大在意。直到有一天，太奶奶看到儿子满头大汗的样子，她说这肯定不是太热所流的汗，应该是虚汗。老爸用手指沾了儿子的汗子尝了尝，说一点咸味都没有。众所周知，真正的汗水是带有咸味的，假如汗水一点咸味没有，那就是虚汗了。

  盗汗、虚汗多是由于体质虚弱所致，常见于生病刚好，身体较虚。往往由于身体无太大的不适而被许多家长忽视。儿童盗汗、虚汗是不容忽视的，因为常出虚汗极易导致脱水、体内电解质平衡紊乱、微量元素丧失等等。轻的常觉头晕、身软、面色苍白、食欲不振、睡眠不宁、身体消瘦；重者肌肉抽搐、心慌气短、记忆力下降、发育迟缓、智力低下。可见，小孩出汗过多绝不可掉以轻心，应当及时治疗。

  对于儿子的情况，父亲很是担忧。太奶奶给出了老家一直以来常用的一个方子。简单可靠的食疗方式。就是用黄芪炖排骨，每天给儿子喝八分碗。喝了一星期左右。孩子出汗的情况好了很多。再跑再闹时，头发算是清爽多了。

  黄芪具有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌的功效。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴。《本经》记载：“主痈疽，久败疮，排脓止痛。补虚，小儿百病。”张景岳：“（黄芪），因其味轻，故专于气分而达表，所以能补元阳，充腠理，治劳伤，长肌肉。气虚而难汗者可发，表疏而多汗者可止。。

  

  需要准备的食材：排骨250克，姜片3片，黄芪8克，红枣4颗，盐适量。

  1.排骨剁小块，凉水浸泡半小时后。冷水下锅，加姜片，水开焯2分钟。捞出洗净浮沫。黄芪，红枣洗净备用。

  2.把排骨和黄芪放入慢炖锅，注入热水。（水量不要太多，我用的慢炖锅隔水炖的，所以加多少水就会出多少汤，我一共炖了3碗汤。）。慢炖2个小时。如果是煤汽上炖的话，估计1个多小时应该够了。

  

  3.最后放入红枣（其实红枣可放可不放，放进去汤头会比较甜）。继续炖一小会儿，红枣胀大就可以了。只需调入适量盐即可。因为汤很鲜美。无需加别的调料。

  黄芪不是所有人都可以吃的。肺热咳嗽的不适合。但对于病后，或者吃药过后体虚，流虚汗的人，效果特别明显。连喝十天，或是隔天喝一次。挺好。

• 02

  黄芪的功效或作用：甘、微温，归脾、肺经。补气升阳，益卫固表，利水消肿，托毒生肌（十一五教材）。《本草汇言》：补肺健脾，实卫敛汗，祛风运毒之药也。

  

  作用一：补气升阳。是指脾气虚，主要症状：经常腹泻、大便不成形或大便夹有食物残渣、倦怠乏力、食少、或饭后易腹胀、久泻导致的脱肛、子宫下垂等。

  作用二：益卫固表。是肺气虚，主要症状：经常感冒，自汗（没有怎么运动或轻微的运动就出汗），说话声低无力，气短等。

  黄芪补气都用蜜炙（蜂蜜炒过），利水消肿、托毒生肌就不说了，因为多在医生处方中配伍使用。

  

  服用方法：1、洗净。因为药材毕竟是经过加工的，上面有一些灰尘之类的。2、放入2-3片（各厂家制成的药材形状不一样）保温杯（熬过的其实药效才好，如果不方便就只好用保温杯），用沸水冲泡，10-30分钟后就可以慢慢饮用了。

  

  服用注意：1、黄芪有生的和蜜炙，如果补脾肺用蜜炙的最好；利尿消肿和托毒生肌多用生黄芪。所以大家买的时候要问清楚。2、黄芪是一个补气药，要和行气药一起用，使补而不滞。所以泡黄芪水要加入陈皮或者玫瑰花等行气药（加其中一个就可以了，剂量是黄芪的1/3左右）。

  

  搭配服用：炙黄芪+陈皮/玫瑰花+枸杞/百合，因为黄芪和陈皮或者玫瑰花都是温性的药，有的人服了就有点燥，所以加枸杞或者百合等滋阴的药，可以气阴双补，温而不燥。