操作方法

• 01

  洋葱
  洋葱具有较高的药用价值，能降血脂、抗炎平喘、防止动脉硬化等，含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，有较好的降血糖作用，很适合糖尿病人和血糖高的人群食用。

  
• 02

  黑木耳
  黑木耳含木耳多糖、维生素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。

  
• 03

  苦瓜
  苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

  
• 04

  空心菜
  空心菜中含有大量的蛋白质和糖类物质，其中的胰岛素食物成分是可以对于孕妇的糖尿病起到一定的对抗效果。

  
• 05

  芹菜
  芹菜味甘，性寒。不仅能降血压还能降血糖、降血脂，有散瘀破结、消肿解毒、清热利湿的功效。

  
• 06

  紫菜
  紫菜是一种含有大量的蛋白质还有丰富的胡萝卜的物质，这种物质当中有一种成分叫做紫菜多糖，这是一种能起到辅助人体降血糖的作用，糖尿病人可以选择在饭前适当的吃一点紫菜对控制血糖有好处。

  
• 07

  南瓜
  甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。

  
• 08

  魔芋
  魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。