简要回答

一直都觉得用锅炸的花生米油太大，而且火大了容易糊，火小了还不那么香。正好最近琢磨出了用空气炸锅做花生米，做出来的花生米油不大，不腻，火候也正正好好，很香！说实话用空气炸锅做花生米更省时省力更好吃，下面就来分享一下我的做法。

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  首先将花生米（一盘）用水洗一下，一方面能够把脏东西冲洗下去，另一方面也能够使后期做出来的花生米更香脆；

  
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  其次将花生米倒入一个深一点的中碗中，倒入一小勺的花生油，用筷子搅拌，使每一颗花生米都能够沾到花生油；

  
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  另外把沾满花生油的花生米倒入到空气炸锅中，平铺满，不能够有重叠的部分，否则就会导致花生米受热不均匀，有的生，有的熟，有的香，有的不香；

  
• 04

  最后把花生米放入炸锅180°烤8分钟，中途4分钟的时候可以关下火晃一下空气炸锅，就算翻面了，这样花生米才会受热更均匀。出锅的时候记得花生米上面撒一层薄薄的盐更有味道！

  
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  我第一次做的时候中途没有翻面，导致做出来的花生米一半生，一般熟，这次吸取了上次的教训，做出了空气炸锅版香喷喷的花生米，大家也快来试一试吧！