操作方法

• 01

  将花椒叶捣碎。

  
• 02

  然后倒入面粉中，再加入盐，五香粉和鸡蛋。没有花椒叶可以用茴香粉。

  
• 03

  加入凉水和面，和成硬硬的面团后，盖上保鲜膜醒面20分钟。

  
• 04

  然后用擀面杖擀成筷子厚的薄饼。

  
• 05

  切成长条后改刀成方块。

  
• 06

  然后直接倒入锅里炒，注意火候，炒至金黄后起锅即可，陕西酥脆馍豆豆就做好了。